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蔥爆鴨血

2019-07-15

給大家介紹一道菜,這道菜叫做蔥爆鴨血,很適合愛吃鴨血,又不愛吃麻辣口味的人,味道中有一絲絲的甜。只需要準備一個曹府記火鍋鴨血就可以了,配料都是家里常備的調味品  ,快來學一學吧。

 

準備原料

 

曹府記火鍋鴨血、蔥、蒜、姜、剁椒、花椒、豆芽、面醬、蠔油、雞精

 

 


 

步驟

 

 

將曹府記火鍋鴨血放入鍋中焯水,豆芽焯水,剁椒和蔥切段,蒜和姜切末。

 

用面醬、蠔油、雞精、糖少許、鹽少許、適量水調醬汁。

 

 

 

鍋中放入油和花椒熗鍋

一同放入姜末、蒜末、剁椒、豆芽

 

 

 

煸香剁椒、蒜末后

放入蔥段煸出香味

 

 

 

放入醋和已經調好的醬汁

 

 

 

放入鴨血翻炒后盛出即可

 

 

 

這樣一道微微甜的蔥爆鴨血就做好了

 

 

 

快來看看我們的大廚吧

 


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